酒店自助餐2023 | 香港康德思酒店海鲜主题自助餐必试蒸气海鲜、即开生蚝、香煎鹅肝

2023-09-07 00:09:52 浏览：41 作者：管理员

海鲜无人不欢，

任食就更加吸引！

「香港康德思酒店」自助餐餐厅「The Place」就为各位海鲜迷推出以海鲜主题的「Snap！Crack！Pop！海鲜自助餐」，由厨师团队以各式各样时令海鲜炮制一系列海鲜凉菜与特色美食，让各位捧着满足的心情和肚子离开。

餐厅推出全新蒸气海鲜区（晚市供应），透过32吋大的蒸锅盛载新鲜出炉的鲜甜爽口鲍鱼、海虾和扇贝，再配以各种调味酱汁及配料，保留海鲜的原汁原味，海鲜迷必试！

除蒸气海鲜区外，当然不少得多款冰镇海鲜，如原只开边龙虾、鳕场蟹蟹脚、面包蟹和黄金螺等。

另外还有即开厚肉美国石蚝和带天然咸味的法国芬迪奇蚝。

日式区域会提供8款刺身与4款即制手卷，包括阿根廷红虾、嫩滑鲷鱼、爽口北寄贝及八爪鱼等，即制软壳蟹手卷也是不容错过。

中西热荤方面，就有数之不尽的国际美食，中式菜餚有清蒸龙利鱼和惹味避风塘炒蟹等，而西式就有西班牙海鲜饭跟芝士焗酿蟹盖等。自

助晚餐更会供应香煎鹅肝配香脆多士及蓝莓酱，入口即融的口感叫人食指大叫。

喜欢香口的话，也可以一嚐以铁板即制的盐烧牛舌、烧肉眼扒和铁板鸡扒等。

品尝过正餐后必需以甜品作结，酒店糕点总厨Roy Ma制作多款精致甜品，如玄米茶咸蛋挞、榴莲千层酥、热情果香蕉慕丝蛋糕、雪梨陈皮慕丝蛋糕等，当中也有即场制作的芝士鸡蛋仔和榴莲泡芙，让大家以甜蜜味道为整顿自助餐作结。

各款精致甜点

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By Editorial

排版｜Irene

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