【省创进行时⑯】筑牢旅游市场食品安全防线

2023-07-05 18:53:51 浏览：74 作者：管理员

　　为全力推进2023年省级食品安全示范县创建工作，县市场监管局姜家所走进旅游企业浙江千岛湖西南景区旅游有限公司，开展针对省食品安全示范县创建工作的培训以及食品安全检查。通过食品安全培训与检查相结合的方式，有助于强化食品安全意识，提升企业食品安全管理水平，筑牢食品安全屏障。

一

强化指导

保障旅游企业食品安全稳定

通过对照省食品安全明察暗访细则逐项开展检查，从企业主体情况、公示情况、资料记录、餐厅场所环境、后厨场所、人员健康情况等方面入手，落实清单化管理，重点查、深入查、对标查，及时在检查中发现问题，指出问题，指导企业整改问题。

二

强化培训

提升智慧食品安全管理水平

指导经营者严格落实“日管控、周排查、月调度”风险管控机制，对食品安全“两个责任”政策进行解读，告知相应包保干部按季度主动联系企业，并现场演示操作使用众食安企业端APP，对“两员”常见操作使用问题进行解答，规范信息录入要求。

三

强化宣传

营造共治共享食品安全氛围

创建省食品安全示范县需要各方同心同力，需要营造良好宣传氛围，通过发放致全体市民的一封信，向餐饮企业发放自查表，在龙川湾景区门店醒目位置、餐厅区域张贴省食品安全示范县创建海报，提高游客的知晓率，以景区为契机，强化对外宣传，打造食品安全新阵地，营造良好的创城氛围。

　　省级食品安全示范县创建是一项民生工程，更是一项民心工程，县市场监管局通过提升旅游企业食品安全管理工作，不断提升“水秀天下”的旅游品牌形象，持续优化营商环境，助推淳安县经济高质量发展。

供稿：姜家所

淳安县市场监督管理局

【维护市场秩序】

【服务经济发展】

【守住安全底线】

【保障百姓民生】

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