“罗定十大旅游手信”“ 罗定十大名菜”网络投票评选开始啦!快来为心仪的手信、名菜投票吧~

“罗定十大旅游手信”“ 罗定十大名菜”网络投票评选开始啦!快来为心仪的手信、名菜投票吧~

2023-09-17 17:36:44  浏览:55  作者:管理员
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为进一步贯彻落实罗定市委、市政府关于全面推进“百县千镇万村全面高质量发展”的战略部署,开展2023罗定金秋嘉年华系列活动——罗定十大旅游手信、十大名菜评选活动,推进我市全域旅游发展,通过文旅赋能,提升罗定城市形象,助力罗定招商引资大会战行动。由罗定市文化广电旅游体育局主办、广东荣德文化发展有限公司承办、罗定市餐饮服务行业商会协办的“罗定十大旅游手信”“ 罗定十大名菜”评选活动,经过前期材料申报和实物样品的审核,现在开始公开网络投票精选啦!快来为你心仪的手信、名菜投票吧!
投票规则

1.在线投票活动自2023年9月16日14:00开始至9月22日22:30截止。

2.投票期间每个微信号每天可以分别给心仪的十种手信各投10票、十大名菜各投10票。

3.本次评选采用网络投票和现场专家评审相结合的方式,根据综合得分情况,评选出“罗定十大旅游手信” “罗定十大名菜”。

投票通道


参评手信 名菜介绍

(排名不分先后)

手  信

1.产品名称:罗定肥四鱼腐
参选单位:罗定市附城渔湾肥四鱼腐档
品类:食品类
产品规格:1kg/箱
产品特点:广东非遗传承人制作,罗定地理标志产品。薄如轻纱,形如金球,有“黄金满屋”美称;入口甘香酥脆,松软而略带韧性。

2.产品名称:泗纶竹蒸笼
参选单位:罗定市竹之森农业科技有限公司
品类:日用品类
产品规格:6套(每套含11盖)
产品特点:国家地理标志保护产品,富有罗竹的天然清香。

3.产品名称:罗定皱纱鱼腐
参选单位:罗定市绸纱食品厂
品类:食品类
产品规格:1kg/箱
产品特点:罗定地理标志产品。营养丰富,色泽鲜美,味道甘香,口感甚好,且可搭配多种食材,食法多种多样,其风味也独特各异

4.产品名称:肉桂香囊
参选单位:罗定市榃滨镇源发桂皮加工厂
品类:日用品类
产品规格:单只独立包装
产品特点:采用肉桂粉、桂枝粒、香茅、艾叶、合欢花、迷迭香和薰衣草等天然植物材料,为您提供愉悦的香氛体验。

5.产品名称:橄榄核雕
参选单位:罗定市核雕协会
品类:工艺品类
产品规格:单只独立包装
产品特点:核雕原料来自罗镜当地种植的核厚质优的上乘乌榄核,雕刻精细入微,造型秀丽、雅致,线条流畅、动静结合、细腻精微。

6.产品名称:桂康润肉桂康润茶
参选单位:罗定市桂康润食品有限公司
品类:食品类
产品规格:60克/盒,混合调味茶(袋泡茶)
产品特点:产自中国肉桂之乡榃滨。有温肾壮阳、温中驱寒、温经止痛、镇静、降血压、健胃消食等。口感适合大众,养生保健之佳品

7.产品名称:罗定豆豉
参选单位:罗定泷江调味食品厂
品类:食品类
产品规格:160克/包
产品特点:国家地理标志保护产品,省级非物质文化遗产。豉肉松化、味道鲜美、鲜香可口、富于营养,是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品。

8.产品名称:长岗坡腐竹
参选单位:罗定市长岗坡食品有限公司
品类:食品类
产品规格:250克×4包/箱
产品特点:豆香味浓郁、体薄色鲜、爽滑又有韧性。腐竹具有素中之荤的美称。

9.产品名称:健宜宝桑普茶
参选单位:罗定市健宜宝桑叶茶有限公司
品类:食品类
产品规格:96克/盒
产品特点:在古代,桑叶又称"神仙叶",作为中药和菜食,已经被广泛应用。有止咳、去热、消除疲劳、消肿、清血、祛斑、养颜、抗衰老等功效。饮用方便,营养成分吸收快,具有促进新陈代谢、血液循环,消除疲劳等功用。

10.产品名称:铁皮石斛
参选单位:广东宏扬农业科技有限公司
品类:食品类
产品规格:2瓶/盒
产品特点:罗定古称“药州”盛产石斛,功效:排毒养肺润肺,调节阴阳平衡,补益肠胃、促进消化,补脾护肝,强肾明目,改善睡眠。

11.产品名称:火龙果干
参选单位:罗定市华石镇唐菓果园
品类:食品类
产品规格:100克×4鑵/盒
产品特点:含丰富维生素、果肉纤维以及人体所需矿物质。风味独特,口感好,是零食和送礼佳品。

12.产品名称:杏仁薄片
参选单位:广东银牛食品有限公司
品类:食品类
产品规格:80克/罐
产品特点:罗定特色零食,甘香酥脆,杏香味十足,口感独特,极具风味,馈赠亲友佳品

13.产品名称:义昌源红米
参选单位:罗定市义昌源农业发展有限公司
品类:食品类
产品规格:1kg、2.5kg、5kg/包
产品特点:红米又叫红大米、富含多种微量元素,是一种营养价值很高的粗粮,有补血、延缓衰老、降血压、降血脂的功效,非常适合儿童、孕妇、体弱的中老年人。盛产于罗定第一面五星红旗升起的地方加益镇。

14.产品名称:灿妹米果
参选单位:罗定市丰智昌顺科技有限公司
品类:食品类
产品规格:60克/盒
产品特点:米果为全素食非油炸型的即食膨化食品,低糖低油,口感酥脆并具肉桂特有清香味

15.产品名称:零添加酱油套装
参选单位:罗定市天谷农业科技有限公司
品类:食品类
产品规格:套装包装盒(内含:一瓶豆豉、一瓶浓缩酱油、一瓶辣椒酱,一瓶黑椒酱、一瓶零添加酱油、一瓶盘菜汁、一瓶蚝油)
产品特点:选用原生态材料:有机黄豆、有机麦粉。优势特点:不添加任何添加剂,晒足300天,质量体系认证书,有机酿造酱油认证书。原生态,天然大晒场,传统瓦缸酿晒,山泉酿造,(不含重金属,塑化剂,盐酸及农药残留),保留浓郁的豆香味 原生态植物香料调配,酱汁灵魂

16.产品名称:麦德创手工挂面
参选单位:罗定市禄两禄食品有限公司
品类:食品类
产品规格:1kg/箱、5kg/箱
产品特点:面条采用高端面粉制作,选料天然有机,精心制作,独特配方,健康食品,口感好,老少佳宜,无添加防腐剂,香嫩爽滑,细腻如丝,营养丰富,是市面上不可多得的地道高端手工面食,产品造型独特用心用情用功

17.产品名称:稻香酒
参选单位:罗定市北角酒业有限公司
品类:食品类
产品规格:500ml×4瓶/箱
产品特点:米香型白酒,历史悠久,传统工艺酿造。

18.产品名称:善缘无优龟苓膏
参选单位:罗定市百善生物科技有限公司
品类:食品类
产品规格:200克×12瓶/箱
产品特点:滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。

19.产品名称:甜梦茶
参选单位:广东至纯南药科技有限公司
品类:食品类
产品规格:3克×60包/袋
产品特点:源自罗定龙湾1200米高山云雾茶,纯净无污染。助眠安神,滋阴养肝,清热解毒,止咳祛痰,有效缓解高血压,高血糖,高血脂等功效。能够有效促进身体的血液循环,以及胃肠道的蠕动,加快新陈代谢,可泡作茶饮。

20.产品名称:天子茶
参选单位:罗定市宝富农业发展有限公司
品类:食品类
产品规格:60克/4鑵(礼盒)
产品特点:茶场地处亚热带湿润带,适宜茶叶生长,自然条件优越。天子茶色泽深绿灰润、茶味甘醇、芳香浓郁,口感醇厚。曾获广东省第六届名优茶质量竞赛中获得金奖、中国(广州)国际茶业博览会中荣获全国名优茶质量竞赛金奖、第108届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖。
名  菜
1.菜品名称:桂香玻璃乳鸽
参选单位:罗定市煮厨京禧餐饮店
主厨:梁浩
主料:榃滨桂皮、丁香、八角、香叶、花椒       
辅料:姜、葱、蒜
菜品特点:皮脆肉嫩多汁,风味独特。

2.菜品名称:私房牛肋骨
参选单位:罗定市太子楼酒家
主厨:梁天强
主料:雪花牛肉
辅料:牛肉汁、牛尾汤、花生酱、芝麻酱
菜品特点:鲜、嫩、爽、滑

3.菜品名称:鲍汁牛肋排
参选单位:罗定市好合酒楼(美味园)
主厨:李汉晨
主料:新西兰牛肋排
辅料:秘制鲍鱼汁
菜品特点:香糯软滑、甘香美味、滋补养颜。

4.菜品名称:石斛汁阿灿米鸭丸
参选单位:罗定市财源饮食店(财源私房菜)
主厨:黎志球
主料:土鸭
辅料:阿灿米、石斛汁
菜品特点:口感清纯、和味、回甘

5.菜品名称:太平秘制肝花
参选单位:罗定市太平镇金都饭店
主厨:冯浩
主料:猪网油、猪肝、瘦肉
辅料:生抽、白糖、盐、生粉、生葱、生蒜、特制五香料
菜品特点:200多年历史,祖传秘制,曾获广东省商务厅颁发“粤菜名品”称号。特色:外酥脆化渣、内鲜嫩甘香。历史悠久,经久不衰,流传至今,老少咸宜的地方特色名菜。

6.菜品名称:莲子扣肉卷
参选单位:罗定市恒创美食店(花果山农庄)
主厨:梁启漩
主料:本地五花肉
辅料:莲子、本地香芋
菜品特点:莲香浓郁,具本土地方特色,肥而不腻,老少皆宜

7.菜品名称:淮山炒虾球
参选单位:罗定市旺角美食城
主厨:陈为创
主料:淮山、虾球
辅料:木耳、兰豆、红萝卜花
菜品特点:淮山清爽、养颜,虾球爽脆,色、香、味、俱全

8.菜品名称:罗定返炸鱼腐拼金沙蛋卷配海鸭蛋
参选单位:罗定市兴隆阁酒家
主厨:莫树兴
主料:本地鲮鱼肉、海鸭蛋黄
辅料:鸡蛋清、冬瓜糖、靓陈皮、面包糠
菜品特点:创新菜式,多种风味兼顾,老少适宜

9.菜品名称:百花雀巢燕麦丁
参选单位:罗定市南苑酒家
主厨:梁仲声
主料:虾胶、燕麦、百合
辅料:红萝卜、玉米、松子腰果
菜品特点:外脆酥化,咸鲜味浓。寓意:百年好合,财丁旺

10.菜品名称:过桥排骨
参选单位:罗定市好莱湾酒店有限公司
主厨:莫森贤
主料:排骨        
辅料:西兰花、圣龙骨、鹌鹑蛋、窝巴、葱
菜品特点:创新创意菜式,风味独特

11.菜品名称:陆记黑叉烧
参选单位:罗定市金鸡镇冲花陆记饭店
主厨:郑志明
主料:五花肉        
辅料:沙糖、孜然
菜品特点:香糯,油而不腻

12.菜品名称:冬瓜盅
参选单位:罗定市粤鸽餐饮店(南海鸽天下)
主厨:伍植兴
主料:冬瓜、青头鸭、排骨、马蹄、石燕       
辅料:芡实、陈皮
菜品特点:汤清爽、润肺、滋阴养颜、解暑

13.菜品名称:特色烧桂鱼
参选单位:罗定市东来饮食店
主厨:欧桂良
主料:桂花鱼     
辅料:西兰花、泰汁
菜品特点:鱼质鲜嫩,酸甜可口
14.菜品名称:荔枝柴烧鹅
参选单位:罗定市韦业饮食店(捞起私房菜)
主厨:韦业
主料:烧鹅     
辅料:酸梅酱
菜品特点:选鹅考究,精心漫火烤,淡淡荔枝香,皮脆肉嫩多汁,特别和味

15.菜品名称:骨香鲈鱼
参选单位:罗定市水浸美食店(家家旺食府)
主厨:黎进中
主料:鲈鱼     
辅料:西芹
菜品特点:香脆、肉滑、鲜甜

16.菜品名称:贵人烧鹅
参选单位:罗定市建辉餐饮店
主厨:黄俊杰
主料:黑棕鹅    
辅料:酸梅酱
菜品特点:皮脆肉嫩,风味独特

17.菜品名称:脆皮牛腩
参选单位:罗定市如源饮食店(如源酒家)
主厨:陈世波
主料:鲜牛腩    
辅料:辣鸡酱、黑椒汁
菜品特点:香脆。

18.菜品名称:罗定豆豉鸡
参选单位:罗定市奔悦酒家
主厨:梁洪钦
主料罗定豆豉、罗定本地走地鸡        
辅料:姜、葱、蒜头
菜品特点:鸡质鲜美,豉香味浓郁,罗定本土特色名菜

19.菜品名称:客家碌鹅
参选单位:罗定市碧皓饮食有限公司(海记饮食专家)
主厨:吴茂海
主料:油鹅  
辅料:陈皮、花生酱、柱侯酱
菜品特点:肉质鲜嫩,口感独特

20.菜品名称:水煮田螺
参选单位:罗定市御海园饮食店(大甲香肉馆)
主厨:张宇
主料:田螺   
辅料:紫苏
菜品特点:利水去湿,野性风味,广受大众欢迎

21.菜品名称:炭烧活海螺
参选单位:罗定市鱼约日式料理店(鱼约寿司)
主厨:黄伟锋
主料:海螺    
辅料:美国木童牛油、蒜、青红椒、葱、柠檬
菜品特点:海螺通过炭烤加热,保持了螺肉的鲜美嫩口,配以牛油蒜,有烧烤的味道,鲜香绣人

22.菜品名称:花开富贵
参选单位:罗定市来章山庄
主厨:陈汉明
主料:青虾仁        
辅料:杏仁片
菜品特点:虾仁鲜甜、香脆可口、造型精美、老少皆宜。

来源 |  罗定餐饮商会

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