【好食光】在全国特色旅游商品大赛中拿金奖的黑龙江礼物 你都认识吗

美食 佳酿 非遗 手工艺品

黑龙江经海选选出20件特色好礼

参加中国特色旅游商品大赛

获得2金4银的好成绩

中国特色旅游商品大赛上，来自黑龙江省选送的旅游商品：黑豆酥、豆浆粉、蓝莓野果汁、北大仓珍藏白酒、三花猪肉灌，还有非遗艺术品烙画葫芦，获得全国金奖和银奖。用不了多久，这些商品就会在机场店和景区联动店上架，被全国人民认识和了解。这是我们黑龙江献上的代表地区特色和文化的“黑龙江礼物”。

有人会问，这是什么大赛啊这么牛。小编简单介绍下它的背景，它是中国旅游协会为了促进旅游投资和消费，牵头主办的一个全国性质的展示和竞赛活动，在旅游行业有很大影响力。通俗点说就是全国文旅口的一场“服贸大会”，是向全国展示自家特色一个绝好机会，各省都很重视。2017年第一届在包头举办，今年的主会场在天津。如果你有幸进入到中国特色旅游商品大赛会场，一定会有种挑花眼的感觉，很多都是咱们平时没见过的商品。比如小兔子机器人、饺子和巧克力搭配的伴手礼、还有专门为旅拍开发的电子产品等等，十分新奇有趣。

吃了鹤岗的黑豆酥，带大家去认识下这座城市。去鹤岗旅行的人都说它和想象中不一样。下了火车就看见湛蓝的天空，街道很干净，没有嘈杂的鸣笛声，一下就对这座城市有了好感。在商业街溜一圈，发现它和其它现代化都市没什么区别，该有的品牌、该有的美食一样不缺。早晨到菜市场逛逛，热闹的不像话，牛肉饼、韭菜盒子、蛋堡、大馅馄饨……花10块钱能吃到撑。天黑了去夜市吃烧烤，或者看阿姨们在广场上跳舞，慢调悠闲的简直不要太舒服，怪不得有小姐姐辞职来鹤岗买房，真的是梦中情市。

那鹤岗怎么就创意了这款黑豆酥呢？首先东北黑土地的土质、水分，还有空气温度和日照就适合种大豆。有一首歌不是这样形容东北的：满山遍野的大豆高粱，可以说豆子作物本就是东北的代言产品。而黑豆富含的营养成分更高，用它做美食更是天然健康的好食材。

在鹤岗有一家知名企业叫“鹤岗市蜂蝶来食品有限责任公司”，它家的西餐厅和西点加工厂全市闻名。如果能预约参观他家的加工厂，不仅管一顿午饭，还送一盒蛋黄酥。所以十个鹤岗人里有九个知道蝶蜂来，吃过它家的西点。蝶蜂来从香港请来一位非常资深的烘焙大师傅叫陈志明。这位陈师傅就寻思，既然黑豆是黑土地上的黑珍珠，那我们就以黑豆为食材做一款点心吧。他还在馅料里裹了两颗进口黑蜜豆，让口感更加香甜软糯。外观干脆就做成黑豆的形状，看着就讨喜。除了黑豆酥，陈师傅还用木耳为食材研制了木耳酥，市场上已经可以买到了。小编先下单买一盒尝尝味道，感兴趣的朋友欢迎评论区留言。

小编先解释一下这个猪肉灌系列，通俗说就是用猪肉为主料，灌到肠衣里做成各种产品：比如哈尔滨红肠、香肠、粉肠、皮蛋肠、风干肠，还有松仁小肚等等。东北人喜欢吃肠，因为它可以长时间保存，喝酒的时候切一盘又好吃又方便，是家家户户必不可缺的下酒菜。

很多地方都有自己独特的制肠手法，比如腊肠和熏肠也很好吃，怎么哈尔滨的三花猪肉灌系列就能拿到全国特色文旅商品的金奖呢？首先还是肉质好吃，三花猪的培育和养殖技术在这里功不可没。大家都知道，三花猪是东北培育的特色品种，皮毛上有红、黑、白三个颜色，所以叫三花猪。三花猪可不是农民或者养殖场自己就能培育出来的，它是东北农业大学动物科技学院，猪遗传育种团队的专家，经过10余年的研究，掌握了科学喂养方法，才培育出来的品种。每头三花猪吃的都是无激素无抗生素的饲料，经过210天精心慢养，才能保证肉质最鲜美。

最初三花猪是专供黑龙江运动健儿食用的。后来松雷集团专门研发黑龙江绿色有机食品，就与东北农业大学共同研究，把这款三花猪肉灌系列产品推向了市场。如今在哈尔滨有这个品牌的直营店，专门销售三花猪系列的产品，是真正代表黑龙江的特色美食，到哈尔滨旅行的朋友们推荐去尝一尝。

在参加全国特色文旅商品大赛前，黑龙江首先进行了一轮海选，选出20款有龙江特色的文旅商品。比如这款靺鞨绣银杏叶刺绣胸针，造型灵感来源于哈尔滨文庙内的银杏叶，叶子上金色的纹理质感是绣娘手工绣上去的。

这款来自大兴安岭的北极冰野生蓝莓冰酒，选自漠河阿木尔野生蓝莓之乡的蓝莓。大兴安岭、小兴安岭一带特产的蓝莓，富含丰富的花青素，抗氧化，促进睡眠，女性和老人喝最合适。

来自齐齐哈尔北大仓集团的珍藏部优选用黑土地独有的农作物，用百年传承的酿酒工艺造出口感细腻柔和，代表北大仓文化的白酒。这也是今年中国特色文旅商品大会的银奖商品。

优秀的旅游商品还有很多，小编就不一一介绍了。未来这些黑龙江礼物将获得全省进驻权，优先入驻全省的实体店和景区联动店，同时在黑龙江机场店进行展销，将黑龙江礼物的魅力带向全世界。