芜湖海螺酒店一行参加“新徽菜·名徽厨”厨艺交流活动

芜湖海螺酒店一行参加“新徽菜·名徽厨”厨艺交流活动

2023-09-07 17:25:24  浏览:50  作者:管理员

新徽菜·名徽厨
厨艺交流活动
厨艺交流
美食品鉴
 8月底,芜湖海螺酒店餐饮团队一行到安徽黄山太平县国元大酒店参加“新徽菜·名徽厨”厨艺交流活动。参与交流活动的各家酒店厨师团队在菜肴制作、管理经验等方面进行沟通学习,对每道菜肴进行一一分析,同时为后期推出的徽菜菜肴研发,提供了方向和思路。
  酒店餐饮团队参加此次理论及现场交流,收益良多,通过本次活动,相互取长补短,同时借鉴各家酒店在徽菜菜肴制作过程中针对色、香、味方面好的经验做法并运用到后期的烹饪过程中。芜湖海螺酒店将继续保持在徽菜菜肴方面的交流,竭力为宾客提供更多的徽菜创新菜肴,将徽菜文化发扬光大,也欢迎各位宾客到店品尝指导。

客房预订:0553-3118188

餐饮预订:0553-8395177

地址

安徽省芜湖市镜湖区文化路39号



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