来香港,千万不可错过这个打卡“景点”!

它就是富豪雪糕车！

现在在小红书上富豪雪糕车已经成了团宠，只要内地游客一来到香港，就成为必到打卡之地。

说到雪糕车，没想到它已经屹立香港超过50年，成为名副其实老字号招牌。

白色车身、蓝色车顶和红色车头，播放着《蓝色多瑙河》招牌洗脑音乐，车身写上“每日新鲜为你制造”的标语，成为不少香港人的集体经历。

很多人以为这是港产品牌，其实富豪雪糕（Mister Softee）是由美国的威廉·康韦和詹姆斯·康韦兄弟，于1956年创立，是美国最大的软雪糕特许经营公司。

为何富豪雪糕车会来到香港？原来跟3位好朋友一次游英旅行有关。

曾任职雪糕公司的特德‧德鲁和何敬源，以及米行老板唐学元到英国旅游时，看到一个公园内停泊了多部雪糕车，周围聚满等候买雪糕的小孩子，因而触发将雪糕车搬到香港的念头。

（唐学元左）

他们购入Mister Softee的香港特许经营权后，并从英国订购第一部雪糕车来港，在沙田火炭设厂至今。

在1970年大除夕夜，第一辆富豪雪糕车于荃湾大河道球场正式开业，当时一个软雪糕的售价是0.5港币。开业后吸引了大人小孩都来光顾，当时曾创下了1小时做了800元销售额记录！

2010年初，美国公司收回本港特许经营权，富豪雪糕便由“Mister Softee”改为“Mobile Softee”。

目前香港有14部富豪雪糕车，每天穿梭全港各个地区，出现频率最高的地方有山顶、尖沙咀天星码头、湾仔金紫荆广场等游客多的地方，只要你在附近听到《蓝色多瑙河》，那八成就是雪糕车来啦！

据了解，富豪雪糕车在70年代向当时市政局取得16个流动雪糕车经营牌照，由于一部雪糕车成本极高达20万元，并没有其他竞争对手；加上政府从1978年起停发小贩牌照，直到今天富豪雪糕在香港仍旧是“只此一家”。

自香港与内地全面通关以来，长驻热门景点的富豪雪糕车几乎每天大排长龙，而且没有租金压力，在逆市独占旺势。

除了富豪雪糕车，香港还有这些老字号小吃店值得光顾！

香港百年老店、米其林推荐小吃、深水埗第一豆腐花这三个形容词加起来，很难令你会对这家公和荳品的豆腐花没兴趣。

公和荳品厂始创于1909年，在深水埗扎根了差不多110年了，可以说是香港元老级老字号，豆腐花、煎酿豆腐都是他们家的招牌特色，关键是价格十分亲民，几十块可以尝遍他们家所有美食。

不少人对店名感到十分好奇，这家店全名“德记叁去壹点心粉面饭”，原本是由三人合伙开业，后来一人不想合资但以打工身份继续留下来做，所以就叫“叁去壹”。

门口两张小桌，里面4张小桌，再加两张大一点点的圆桌，顶多只可以招呼30人不到，真的是正宗的小茶居，这间老店也是很多大学生的青春回忆，在西环开了43年，被称为大学生饭堂。

如果只论名气的话九记牛腩一定会比这间在后巷的水记有名好几百条街，但真正中环人或者是专业吃货都会比较推荐水记。

水记是一碗一碗的制作，他也贴出了告示，告诉大家无法满足赶时间的人，一碗要预10至15分钟才会上菜。

开店时间这么奇葩，地点有这么隐蔽，随意的就餐环境，再加上他制作需时，这也应该是全香港最难吃到的一碗牛腩了。