

乡村振兴要让农民收入增长的生态闭环体系,体系中最重要的一方面是推进产业化,包括农产品加工、电子商务、休闲农业、乡村旅游、农家乐产业,延长产业链,让农民更多地分享农业增值的效益。旅游业作为农业产业发展的重要内容,如何与农业更好的融合,促进农业转型升级呢?本文总结了农业与旅游产业结合的十大创意模式,以供大家分享借鉴。
“乡村振兴”不仅是一个单纯的经济议题,它已经超越了产业发展和经济范畴,涵盖了经济、社会、生态、文化多个领域,要求我们必须走出固有的乡村发展思路,真正从乡村本位出发,转变思想,探索出一条乡村崛起的可持续路径。通过乡村旅游与三产融合的方式,能够推进农业供给侧结构性改革,推动绿色发展为导向的乡村振兴真正落地实现。
一、乡村旅游与第一产业的融合
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搞休闲农业就是为了延长农业的产业链,就是为了实现农业、农村、农民价值的再创造。通过产业链的延伸、价值的再创造,把以前不值钱的变得值钱了,把以前不能卖钱的都卖掉了。近年来发布的文件也提出:推进农村一二三产业融合发展。增加农民收入,必须延长农业产业链、提高农业附加值;积极开发农业多种功能,挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值;加大对乡村旅游休闲基础设施建设的投入,增强线上线下营销能力,提高管理水平和服务质量;激活农村要素资源,增加农民财产性收入。
1挖掘卖点
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浙江安吉,是中国美丽乡村建设的发源地,也是休闲农业和乡村旅游做的最好的地方之一。他们以前的主产业就是烧石灰,由于安吉是黄浦江的源头,为了保证上海人的饮水安全开始做产业转型,当地政府以安吉是黄浦江的源头为卖点,通过规划设计、宣传推广把上海人拉到安吉来休闲旅游。现在不仅上海人喜欢去,全国各地的人们都喜欢到这地方来休闲、放松、旅游,从而带动了安吉休闲农业和乡村旅游的发展。
2保留农村符号
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有的人来到农村放松、休闲,是为了寻找他内心认定的那种乡村、乡味。在发展休闲农业的时候要保留农村的符号,不能一味地追求现代化,要在保留农村符号的同时,融入现代化的元素,这样人们不仅可以找到内心认定的乡村、乡味,还会产生更大的吸引力,从而可以吸引更多的回头客。
3满足都市人的多种需求
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都市农业的特性:城乡互动、三产融合、功能多样、跨界开放。休闲农业、乡村旅游的兴起于发展是都市化进程中“三农”价值的再造,也是农业内部的推力。传统农业经营困难,农民需要增收,农业结构需要调整,农村需要现代化,要求农业必须从一产延伸到二、三产,要求农业资源要跳脱传统的只生产粮食的用途,强调环境、知识、健康、美学、文化的价值实现三产融合发展。
都市人对于食品安全的要求
可以让市民亲身走进农村,贴近农民,乃至亲自参与到农业生产中去。一方面向农民直接传达自己的关切,另一方面也是最好的监督,形成最佳的信任关系。
绿色农业的需求
绿色农业不仅只是为了我们胃的需求,还要照顾我们的肺、眼、脑的需求。
城里人亲近乡土的需求
归去来兮!田园将芜胡不归?现代都市生活的快节奏,让城里人有更大的兴趣去走进农村、贴近农民。
亲子教育的需求
大自然是孩子最好的课堂与老师。现在的父母教育理念的进步,更愿意把孩子放在农场里去接受大自然的教育。在农产对小孩进行感恩教育,比如,让小孩去喂鸡,当你给鸡食物吃的时候为了感激你他会一直跟着你,借此来教育小孩要学会感恩。
二、乡村旅游与第二产业的融合
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做休闲农业还要与第二产业进行融合,第二产业就是农产品的深加工,还一个就是旧房子的改造。
1 农产品深加工
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农产品深加工农产品的深加工解决的是客户的需求。曾有旅游专家讲过一个后备箱的故事:我看一个地方的乡村旅游发展的好不好、生态农业做的成不成功,标准就是就看游客的车的后备箱是不是装满了当地的土特产。用什么东西来装满他的后备箱呢?应季的农产品只能满足一时,别的时间怎么办呢?要满足游客旅游中“购”的需求,必须要有一些深加工的东西,就要把农产品变成礼品,通过深加工提高农产品的附加值。
2 农村的传统手工业
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现在农村有很多的传统手工业,我们可以把它为我所用。比如,特色民俗产品、油画、竹筐等等,这些手艺可以教游客做,也可以做好卖给游客。比如,做采摘农庄的,可以给游客发自己编好的竹筐,这样游客拿着也有感觉,能更好的提高游客的参与感。从另一个层面来讲,还带动当地农民的就业,促进了当地农民的增收。
3乡村建筑业
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现在旅游市场的趋势:景区的长途游是下降的,出境游和郊区游是急剧上升的。随着低碳概念的深入人心和乡村旅游本身所蕴含的生态诉求,生态建筑、新能源建筑在休闲农业中占有越来越重要的分量。很多大老板遍地找破落的村庄,租房子,然后进行改造,外部形态不变,只进行内部改造,改造成乡村酒店,营造度假的轻松氛围。有的时候,游客来这里不仅仅是吃一顿饭,睡一宿觉,而是在享受生活的美好。现在基本没有人愿意去农村忆苦思甜了,到农村去只能尝一尝不能多吃。在农村,进行建筑改造,要抓住城市人来农村的心理需求,既要保存乡土特色,又要具备现代化设施与功能的建筑。有相当多的市民愿意为更加舒适的休闲度假环境支付更多的费用。传统的农家院应在满足游客最基本的安全、卫生需求的基础上,提升硬件设施,在满足其更高层次的需求(如对舒适度的需求、对“浪漫情调”的需求等)方面多下工夫。
三、乡村旅游与第三产业的融合
1信息互联网产业
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90年代,人们看演唱会挥舞的是双手;现在,进入信息化时代,再看到明星,挥舞的是手机。每个人都是一个自媒体,游客来到园区消费也要传播,游客游玩拍完照片肯定是要发到微博、朋友圈等社交媒体分享给其他人看,而你只需要花几百元钱开通WiFi就行,这本身就是对自己的一种宣传,而且是免费的。
2文化创意产业
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农村遍地都是资源,农村的水、农村的土地、农村的牛,都可以变成我们的吸引物,我们一定要通过一些创意活动吸引游客前来。农村蕴含着丰富的民俗文化、农业产业文化。这些丰富的“原材料”必须经过文化创意产业的加工,才能发挥出应有的价值。游客购买纪念品肯定要送人的,如果没有包装,现在的人肯定不喜欢,如果你提前做好包装,那么肯定会受欢迎。如果是有创意的包装,那么会更受欢迎,而且会吸引更多的游客前来。
3休闲体验活动
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休闲农业的东西并不一定要花很多钱,比如有些家庭农场,崇尚的就是生产简单的快乐!轻资产、重创意!从一片荒芜开始,通过组织不同的活动,吸引游客参与到其中。因为,多留一分钟就会增加更多的收入,而组织的相关活动都有足够的角色的代入感。园区的设计也很有针对性,能被大人、小孩所接受,大家玩的都很高兴。比如,有一个成本仅1000元的水滑梯,如果在市场购买成套的设备需花费十几万,但是庄主通过一些创意的改造,不仅大大降低了成本,而且在冬季还可以把场地另作他用。
4公共管理和社会组织
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乡村旅游的发展,不可能、也不应该排斥城市资本进入。在城市资本大量涌入的情况下保障农民的利益,必须要依靠公共管理与社会组织的健全与发展,促使农民联合起来,促进乡村旅游的社区参与度。从实践上讲,主要就是建设和强化农民专业合作组织与行业协会组织。以前的一家、一户、一园,通过规模化、集群化,发展为现在的一沟一谷、一片一带、一个甚至几个乡镇。特色明显,资源互补,利益联结紧密,能更好地满足游客多元化的需求。
5养老产业
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随着城乡统筹各项改革的进一步深化,尤其是农村集体建设用地流转政策的进一步明晰,农村地区的养老、休闲房地产开发将会迎来新的高潮。因为农村拥有最宜居的资源:自然资源、社会资源、文化资源,这是任何地方都无法比拟的。
6自然资源
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环境资源:没有空气污染、水污染、噪音污染的环境。
自然资源:肥沃的土壤、良好的气候、地形地貌、动植物、湿地、生物栖息地。
7社会资源
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经济活动资源:城乡交流活动、特殊作物生产、特产生产。
共同体活动资源:生活共同体活动、农业共同体活动、氏族活动、乡村文化活动、乡村游戏、乡村管理、宣传活动。
8文化资源
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历史资源、文化节庆、历史遗迹、宗教信仰、传统建筑、村落象征物、著名人物、风水地理、民间传说等。
9风景资源
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农村风景、河川风景、山林风景、民居风景。
从乡村振兴发展层面看,推动一二三产融合发展,有助于进一步推动农业产业化、专业化发展,让农村更加美丽,农民生活更加富足。一二三产业融合发展是乡村振兴战略的主要抓手,要通过打造农业新产业、新业态、新模式,来延伸农业产业链,进而实现农业、农产品加工业、农村服务业的融合。未来,乡村旅游与三产融合的方式将成为乡村振兴战略的重要抓手。
产业依托:花卉种植产业
规模要求:100亩至上万亩不等,根据不同规模进行不同设计
项目定位:世界爱谷•一生一世走世界
客群市场:婚庆主题、花卉观光休闲等150km以内的市场
创意内容:花卉产业在旅游开发上一般要与婚庆产业进行结合,打造花卉婚庆产业园区,以各种芳香、观赏和经济花卉种植为底色,形成七彩浪漫童话花海,种植本身可以形成大地景观成为靓丽的风景线。
主要赢利点:花卉种植、销售、鲜切花;花卉深加工、延伸品;婚纱摄影、婚礼举办、婚礼餐厅、婚礼蜜月洞房;花卉养生、保健、美容等。
发展愿景:每一个区域的中心城市都应该建设一个世界爱谷特色花卉婚庆游憩综合体项目。

产业依托:苗木种植产业
规模要求:500亩至上万亩不等,根据不同规模进行不同设计
项目定位:美丽中国生态城•创意化绿化美化情景样板间
客群市场:花卉苗木休闲度假产业
创意内容:苗木产业也是在农业旅游规划中经常碰到的资源类型,尤其是在国家大力推进生态文明建设的当下,苗木产业由于其高附加值和经济效益,在当下的广大乡村已经成为重要的产业升级选择,苗木花卉产业本身就具备旅游观赏和开发价值,但是由于规模和数量增加,花卉苗木产业发展已经进入了白热化竞争。
在苗木种植的时候可以按照城市、小镇、村庄、公园、道路、庭院的空间绿化美化景观效果进行景观苗木搭配种植展示,形成绿化美化样板间效果,提升苗木产业的销售;在情景化的样板间之中,进一步融入适合儿童、情侣、亲子、运动、游乐的各种旅游项目,形成整合化发展效果。
主要赢利点:苗木种植、销售;运动、游乐、亲子等。
发展愿景:在中国大地上的每一个国家级的苗木产业基地都应该构筑一个美丽中国生态城项目。

产业依托:林业种植产业
规模要求:200亩至上万亩不等,根据不同规模进行不同设计,本项目主要是针对经济林以外的林业资源。
项目定位:树上穿越•创意游憩森林公园
客群市场:森林游乐游憩客群市场
创意内容:针对林业资源,创建“树上穿越游憩公园”、“树顶木屋、树中穿越、林下游憩”的三维空间开发理念,即依托树冠可以开发树顶温泉SPA、树顶度假木屋、树顶休闲书吧、树顶瑜伽健身台、树顶观光餐厅等项目,将观光与休闲度假项目进行整合发展;树中依托树干通过空中吊桥、藤索、栈道和各种拓展运动结合,打造适合儿童、团队的拓展训练项目;树下利用陆地空间打造度假帐篷营地、森林氧吧、林下采摘等项目。
主要赢利点:游乐、运动、度假、养生、林下经济等。
发展愿景:在中国广大的林业资源广袤的地区,一定要做好对现有资源的利用整合,让森林除了生态一出价值外产生更大的经济价值。

产业依托:畜牧家禽养殖产业
规模要求:养殖产业需具备一定的规模,或者是依托草原、荒地、山林的养殖产业,或者养殖场周边有可利用的空地资源。
项目定位:勇士狩猎公园•回归大自然最真实的体验
客群市场:特色畜牧产品美食和体验游乐。
创意内容:这里所指的牧场不仅仅局限于真正的草原牧场,而是指所有具备一定规模的养殖基地,养殖产业本身就是农业产业一个重要的组成部分,针对于类似资源依托的项目,要充分释放人类对于动物的天然感情,除去要对养殖技术、环境和品质进行稳步提升外,如果可以有可以依托空地资源的话,我们提出建立一个勇士狩猎乐园,该狩猎不等同于传统狩猎,而是让游客赤手空拳去抓我们特意放养的各种特色动物、去捡散养的鸡鸭鹅下的蛋、去挖山地野菜等等,而且游客获得的动物蔬菜,一方面可以就地交由餐厅进行定制化烹饪,就地享受美食,另外一方面还可以定制化包装成具备自己创意的特色旅游纪念品。
主要赢利点:养殖、延伸加工、特色美食、体验狩猎等。
发展愿景:人类最初的本性就是在于善于从自然界中获取各种生活必需品,此类项目一方面可以丰富养殖产业盈利方式,另外一方面也可以提升畜牧产品的价值和品牌知名度。

产业依托:水果种植产业
规模要求:一般是在知名的水果产地,水果自身的采摘农业旅游基本已经形成市场知名度。
项目定位:创意瓜果王国•让瓜果旅游更上一层楼
客群市场:水果采摘近郊休闲游憩市场。
创意内容:一方面做好瓜果采摘观光等传统的旅游发展模式,丰富瓜果种植品种,提升瓜果种植技术,引入现代科技大棚实现一年四季、不同地带的瓜果采摘游乐;另外一方面将瓜果进行创意化设计,形成以瓜果果实、果树、花朵及其吉祥寓意为原型的各种创意性景观、休闲空间、动漫体验项目,比如可以打造苹果创意小镇,在苹果采摘园中,有苹果小屋、苹果城堡、苹果乐园、苹果垃圾桶、苹果路灯、苹果休闲座椅等等,甚至其中的服务人员也都打扮成苹果形态,游客在用餐的进程中所使用的餐具、座椅、房间的包装打造也将苹果的元素运用到极致。
所谓创意瓜果王国,其实就是将一个地方最突出的瓜果进行极致化的创意打造,让游客实现全感官的游憩体验,进而成为地方特色瓜果的展示窗口,推动瓜果产业的进一步优化发展。
主要赢利点:瓜果种植、休闲采摘、创意游乐、特色度假等
发展愿景:每一个地方都有自己引以为傲的瓜果产品。

产业依托:水产养殖产业
规模要求:一般依托特色的水产养殖基地。
项目定位:百渔乐园•虾兵蟹将王国
客群市场:休闲鱼乐市场。
创意内容:百渔乐园•虾兵蟹将王国,是指要丰富水产养殖品种的多元化,特别是用作旅游开发部分,其次要丰富体验游乐方式多元化,在传统的垂钓的基础上,引入摸鱼、掏螃蟹、钓青蛙、抓大虾、粘知了等各种娱乐方式,将鱼的各种玩法(钓鱼、抓鱼、网鱼、摸鱼、打鱼)做到极致,同时引入相关联其他乡土游乐方式,整个构筑一个乡土田园游乐游憩方式综合体。
在做好各种游乐方式的的同时,将各种水产养殖产品进行创意化设计的发展思路,将鱼、虾、蟹、蛙、贝等进行象形设计,设计成为各种小屋、休闲座椅、景观设施、生活用具,真正的让你进入水产养殖的王国。
主要赢利点:水产养殖、渔乐体验、特色餐饮、特色度假等。
发展愿景:在每一个水产养殖产业发展比较突出的区域,都应该形成自己的一个休闲游憩体验部落,既可以丰富水产养殖的收益来源,又可以进一步扩大和提升水产养殖的知名度和影响力。

产业依托:大田种植
规模要求:一般是依托大面积的农业种植区域,专门开辟出一块区域通过创意化种植构筑。
项目定位:大地景观•大田也可这样玩
客群市场:农业观光体验。
创意内容:大田种植一般是作为乡村旅游开发的重要景观底色出现的,在当下国家进一步加强对基本农田管控的形势下,如何提升大田种植的景观效果也是时下农业资源开发的重要问题。
针对于这种资源,一般的解决方式就是通过创意化设计打造大地种植景观,即可以将区域内最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形态通过不同色彩的作物种植进行展示,建设至高观景平台让游客观赏。
发展愿景:中国广袤的田园应该成为承载和展示地域特色文化的窗口,以旅游为画笔在广袤田园上绘画出五彩斑斓的大地景观。

产业依托:传统民俗技艺、劳作方式
规模要求:作为单独的项目10—50亩皆可以。
项目定位:十八坊•步入即梦回千年
客群市场:民俗文化、传统技艺文化体验。
创意内容:每一个乡村旅游发展地区,在其漫长的发展历史中都会形成具备地域特色的民俗技艺、耕作方式和传统工坊,这正是乡村地域文化的经典所在也是其独特吸引力所在。
整理出每个地域最具特色的传统劳作作坊,在一个区域进行场景化的再现,包括作坊内部摆设、工具、工艺流程,都要进行场景化、情景化的再现,游客既可以观看传统的劳作方式,又可以亲身参与其中体验劳作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等等。
主要赢利点:参与体验、手工纪念品销售等。
发展愿景:传统技艺的保护不应该只是通过静态化的博物馆展示来实现,十八坊项目的出现将成为传承乡村传统文化的重要方式。

产业依托:美丽乡村建设。
规模要求:在100户以下的居民聚集区,同时具备一定地域文化特色的相对传统村落。
项目定位:真正的美丽乡村•乡愁的体验地
客群市场:民俗近郊休闲体验客群。
创意内容:让居民望得见山、看得见水、记得住乡愁是党和国家对未来的美丽乡村建设提出的重要指示。美丽乡村的建设过程中要深挖掘地域的农业产业特色、地域文化特色、传统技艺特色和人民生活习俗特色,在村庄道路景观的美化设计上以地域的特色果树、蔬菜和花卉作为景观绿化植被,并形成生态景观廊道供居民日常话家常;在居民庭院绿化美化的同时要结合庭院经济进行打造,形成葡萄小院、丝瓜小院、盆景小院、农耕小院等特色化的主题院落;在村庄景观打造上要将五谷杂粮的果实作为重要的景观设计来源,各种棒子、大蒜、辣椒、柿子、大枣等农作物串成的辫子是重要的景观设计元素;在文化生活设计上要挖掘整理地域的传统戏曲、舞蹈、民俗技艺等进行传统发展。
主要赢利点:特色餐饮、民俗体验、民宿接待等。
发展愿景:美丽乡村的建设落脚点还是在乡村,如何真正的将乡村的特色挖掘打造出来是旅游导向的美丽乡村建设的重点所在,期待未来的中国大地上美丽乡村的发展真正的是实现一村一品。

产业依托:田园风光和具有疗养保健价值农业产业发展区域。
规模要求:根据规模大小进行相应的特色设计,可以打造精品度假庄园还可以打造田园疗养度假小镇亦可以打造田园养生国际漫城。
项目定位:庄园人生•掀起都市居民的生活革命
客群市场:田园度假客群市场。
创意内容:依托各种特色化农业种植产业的地区,如葡萄、中草药、蓝莓等具备养生价值的农业资源,挖掘其养生保健疗养作用,挖掘地域内的美食、文化、特色运动娱乐等方式,打造以特色度假生活为主的综合体项目。
目前比较突出的主题度假庄园有葡萄酒庄、中药养生庄园、蓝莓庄园、温泉庄园、享老庄园、香草庄园、企业农庄和艺术庄园等等。度假庄园可以结合现有的特色农村进行整体改造升级,同时也可以通过特色化的建筑景观设计来实现。
主要赢利点:度假地产、特色餐饮、休闲娱乐、产业加工等。
发展愿景:庄园将成为未来都市人逃离城市生活的首选目的地,未来度假庄园将可以成为引领乡村旅游升级发展的重要拳头产品

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目前,公司在具有前瞻农文旅践行者胡秉伸带领下,公司拥有农文旅策划部、农文旅规划部、农文旅园艺设计部、民宿创意设计、农文旅品牌策划部、商业管理运营股、新媒体运 营部、项目监理部、投融资项目风险评估部、法务部,由成立初的五人的策划团队逐步壮大近百人大型团队,成为一支从策划、规划、设计、到落地、资本管理、项目管理、招商运营、营销策划等综合性服务机构,与国内财团及金融机构达成战略合作关系形成EPC模式助力农文旅项目顺利推行落地。多年来,凭借企业自身强有力的技术核心在特色小镇、乡村旅游、田园综合体、现代智慧农业、旅游地产等领域开展策划、规划、运营等利用丰富经验和高效执行力,浙江千弘近年来业绩有:《爱自在中国(陕西)渭水温泉房车帐篷露营地实施规划》、《高陵区耿镇周家村“十四五”乡村振兴 “渭水河畔”生态康养总体规划》、《安康市镇坪县曙坪镇兴隆村乡村振兴实施规划》、《爱自在花园式生态房车展示交易中心及西北房车帐篷露营经济示范区概念性规划》、《榆林芹河塞上花园房车帐篷露营地总体规划》、《陕西金米村乡村旅游总体规划》、《西乡县十四五乡村振兴战略产业规划》、《周至西南塬区十四五乡村振兴产业规划》、《宝鸡凤县高速路口景观提升规划》、《宝鸡凤县十四五东河桥村乡村振兴总体规划》、《宝鸡凤县十四五白蟒寺村十四五乡村振兴规划》、《宝鸡凤县十四五岩湾村十四五乡村振兴规划》、《铜川溪山胜境国家级AAAA提升规划》、《湖北武汉十里桃花小镇总体规划》、《贵州毕节七星关乡村旅游总体规划》、《湖南怀化盘龙山庄总体规划》、《湖北竹溪夯土小镇实施规划》、《陕西太白山国际旅游度假区概念性规划》、《陕西半坡文旅水镇概念性规划》、《山东省莒县都乐农庄总体规划》、《陕西岚皋麦溪古街总体规划》、《陕西岚皋四季河茶棚田园综合体总体规划》、《四川省丹巴县三姐妹民宿规划设计》《甘肃省天水龙马洞景区总体规划》、《天水市东山林隐田园综合体总体规划》、《天水市麦积区乡村旅游产业振兴总体规划》、《内蒙古城川寨子总体规划》、《湖北竹溪山泉溪舍民宿策划与规划设计》、《2021西安7.28网红直播之夜总体策划与执行》、《2021韩城花椒节实施总体策划》、《2021中国电子商务展实施性总体策划》、《新电商助力智慧乡村振兴发展高峰论坛总体策划》、《2019陕西镇坪长寿医养旅游文化艺术节策划与执行》等一批精品项目。
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天迈城乡规划设计院
浙江千弘品牌管理有限公司
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