广德市“刚柔并进”持续推进制止餐饮浪费工作

为进一步推进制止餐饮浪费专项行动，在全市上下形成自觉反对浪费、厉行节约的良好氛围，广德市市场监管局柏垫所迅速行动，深入到辖区内餐饮经营单位，大力宣传制止餐饮浪费。

一进校园“柔性”宣传。柏垫市场监管所在午饭时间走进柏垫镇航空小学食堂进行反食品浪费宣传。执法人员向“红领巾”们发出了“光盘行动，厉行节约”的倡议，现场发放了反食品浪费宣传单30份，在餐桌上放置了带有反食品浪费标语的宣传牌20个，“红领巾们”都表示反食品浪费要从我做起、从现在做起，人人争做反食品浪费标兵，他们积极向执法人员展示了自己的“光盘”行动。同时，执法人员进入后厨是否存在食材上浪费的问题，向食堂负责人宣传了习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神以及《反食品浪费法》，引导他们持续做好反食品浪费宣传工作，营造杜绝食品浪费的良好氛围。

二进饭店“刚性”执法。近日，柏垫监管所执法人员开展夜间巡查执法，重点关注餐饮经营单位制止餐饮浪费落实情况。经过前期的宣传，辖区内餐饮单位制止餐饮浪费工作大多数落实情况较好，但也发现有少数餐饮单位不够重视，未在就餐区域醒目位置张贴制止餐饮相关标识，也未主动引导消费者按需适量点餐，执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定现场责令整改并下达了当场处罚决定书，以行政手段倒逼商家落实制止餐饮浪费工作，压紧压实商家主体责任。

下一步，广德市将持续推进制止餐饮浪费工作落实，“柔性”的宣传和“刚性”的法治并举，引导企业和群众树立勤俭节约的意识，养成勤俭节约的习惯，营造自觉反食品浪费的良好氛围。（李甜甜、蒋志胜）